Usar microondas sin remover el contenido, recalentar de forma desigual, no comprobar la temperatura interna, dejar el alimento en reposo sin conservarlo adecuadamente, y recalentar más de una vez el mismo plato. Todos estos errores aumentan el riesgo de intoxicación alimentaria.
¿Qué son las normas GMP y dónde se aplican?
En el entorno laboral, la seguridad y el bienestar de las personas trabajadoras son aspectos fundamentales. Es por eso que la implementación de normas de correcta...
