Es el análisis del puesto de trabajo para adaptarlo a las capacidades físicas y mentales del trabajador, previniendo lesiones y mejorando la eficiencia.
¿Qué ventajas tiene la deshidratación para la conservación de hierbas y vegetales en obradores o colectividades?
Permite conservar aromas, propiedades nutricionales y sabor sin añadir conservantes. Reduce el volumen, facilita el almacenaje, evita el desperdicio...