En restauración o catering, debe descartarse si ha estado en la zona de peligro más de 2 horas. Recalentar no siempre elimina las toxinas presentes, por lo que no es seguro servirlo.
Alcohol en el trabajo: un riesgo que también se puede prevenir con formación
El alcohol forma parte de muchas situaciones sociales y, en ocasiones, su consumo excesivo está normalizado. Sin embargo, cuando sus efectos coinciden con la jornada...





