FAQS: Resolvemos tus preguntas
Si ha estado más de dos horas a temperatura ambiente (o una si hace calor), debe desecharse. No basta con cocinarlo, ya que las toxinas bacterianas podrían mantenerse activas. La seguridad alimentaria exige prevenir, no corregir sobre la marcha.
(*) Estas respuestas son sólo una guía general. Consulta gratuïtamente con nuestros expertos cualquier duda que pueda afectar a la seguridad de las personas y a tu formación online hola@digitalpreventor.com .
¡Únete a nosotros!
Hay dos factores que condicionan especialmente la seguridad y salud en el verano: el calor y el desajuste entre la actividad y los recursos disponibles. El verano suele...
La Inspección de Trabajo puede comprobar si la empresa ha identificado los riesgos derivados del calor y otros fenómenos meteorológicos adversos, si los ha evaluado...
El Instituto Nacional de Seguridad y Salud en el Trabajo (INSST) publicó el informe “Análisis de causas de accidentes mortales en actividades prioritarias 2024”, en el...