Se pueden usar etiquetas inteligentes, sensores de temperatura y aplicaciones móviles para registrar fechas de congelación y avisar sobre el consumo óptimo. Esto mejora la trazabilidad y reduce el desperdicio alimentario en cocinas con alto volumen de productos.
Nuevo Reglamento de Máquinas 2027: los cambios digitales pueden afectar a la seguridad
Una máquina puede cambiar sin que nadie toque un tornillo. Imagina una máquina instalada en la empresa. Funciona correctamente, tiene sus resguardos, sus dispositivos...
