Separar alimentos crudos de cocinados o listos para consumir, y evitar el contacto entre productos con olores fuertes. Se recomienda el uso de compartimentos diferenciados o embalajes seguros que impidan fugas y contacto directo entre alimentos incompatibles.
Fenómenos meteorológicos adversos: cómo debe prepararse la empresa antes de una alerta
Lluvias intensas, inundaciones, tormentas, viento, niebla, frío, nieve o episodios de baja visibilidad pueden cambiar en poco tiempo las condiciones en las que se...
