El responsable del restaurante puede enfrentar sanciones legales, inspecciones desfavorables, pérdida de reputación, cierres temporales y riesgos para la salud pública. La formación es obligatoria por ley y su incumplimiento puede derivar en consecuencias económicas y legales graves, además de posibles intoxicaciones alimentarias.
Verano y PRL: 8 riesgos organizativos que conviene anticipar
Hay dos factores que condicionan especialmente la seguridad y salud en el verano: el calor y el desajuste entre la actividad y los recursos disponibles. El verano suele...
