Usar cuchillos diferenciados o desinfectados, limpiar las tablas con agua caliente y desinfectantes autorizados, y reemplazar aquellas que presenten grietas o desgaste. Estas medidas son clave para cumplir con sistemas APPCC y evitar riesgos en entornos profesionales.
El ruido en el trabajo: la responsabilidad de la empresa y del técnico de prevención
En muchas empresas, la prevención frente al ruido todavía se resume en una caja de tapones, algunas orejeras y un cartel obligatorio de “uso de protección auditiva”....
