Usar utensilios separados para alimentos crudos y cocinados, limpiar inmediatamente después de cada uso, desinfectar regularmente y revisar que no tengan daños o grietas. Estas medidas evitan la contaminación cruzada y forman parte del sistema APPCC exigido por la normativa alimentaria.
Baterías de litio en el trabajo: riesgos y consejos útiles para prevenirlos
La tecnología cambia los riesgos, y la prevención tiene que cambiar con ellos. Las baterías de litio están cada vez más presentes en el trabajo, desde teléfonos móviles...
