Lavarse las manos frecuentemente, no manipular alimentos tras tocar objetos personales (móviles, pañuelos), desinfectar utensilios y ayudar a los niños a comer sin contaminar cubiertos o platos. Los monitores son parte activa del servicio alimentario y deben aplicar las mismas normas de higiene que el resto del personal.
El verdadero problema en PRL no siempre es técnico
Una de las paradojas más llamativas de la profesión del técnico de PRL es que su mayor desafío no suele ser la complejidad técnica del trabajo, sino las trabas y la...
