El dueño es el principal responsable legal. Si ocurre una intoxicación o hay una inspección, la falta de formación del personal recaerá sobre él. Según el Reglamento (CE) 852/2004, debe garantizar que todo manipulador esté formado en función de su actividad.
Calor y trabajo: qué exige la normativa a empresas y trabajadores
¿A partir de qué temperatura hay que dejar de trabajar? La normativa española no establece una cifra única ni una respuesta automática. La decisión depende de las...
