Se corre el riesgo de migración de sustancias químicas, incumplimiento legal, sanciones sanitarias y pérdida de control sobre la seguridad alimentaria del producto final. Además, no se podría demostrar conformidad ante inspecciones.
No todos los usos de inteligencia artificial son iguales: cómo saber qué obligaciones puede tener una empresa
Una de las ideas más importantes del Reglamento Europeo de Inteligencia Artificial es que no todos los usos de IA se regulan igual. La norma no parte de la idea de que...





