La carne molida puede contener bacterias como E. coli o Listeria distribuidas por toda su masa. Una cocción insuficiente, descongelación a temperatura ambiente o contaminación cruzada con utensilios no higienizados aumenta el riesgo de enfermedades graves. Debe cocinarse a mínimo 71 °C y manipularse con higiene estricta.
Cómo actuar a tiempo para prevenir el burnout
Cuando una persona llega a una situación de burnout, no ocurre de forma repentina. Antes ha pasado por un largo periodo de cansancio, estrés y desbordamiento que se ha...
