La carne molida puede contener bacterias como E. coli o Listeria distribuidas por toda su masa. Una cocción insuficiente, descongelación a temperatura ambiente o contaminación cruzada con utensilios no higienizados aumenta el riesgo de enfermedades graves. Debe cocinarse a mínimo 71 °C y manipularse con higiene estricta.
¿Se considera in itinere un accidente sufrido en el trayecto del trabajo al médico?
Una trabajadora adelanta su salida del trabajo para acudir a una cita médica programada. En el trayecto, sufre un accidente de tráfico. ¿Puede considerarse accidente...
