Deben utilizar tabla marrón para alimentos cocidos, como carnes o verduras ya procesadas. Esto asegura que no entren en contacto con residuos de alimentos crudos, reduciendo el riesgo de recontaminación en líneas calientes o de emplatado.
El ruido en el trabajo: la responsabilidad de la empresa y del técnico de prevención
En muchas empresas, la prevención frente al ruido todavía se resume en una caja de tapones, algunas orejeras y un cartel obligatorio de “uso de protección auditiva”....
