El uso de fermentaciones controladas que aumentan la seguridad microbiológica, mejoran el sabor y alargan la vida útil sin conservantes artificiales. Esta técnica permite crear productos diferenciados y seguros, si se aplican controles adecuados en entornos profesionales como obradores o cocinas industriales.
El teletrabajo ha llegado para quedarse: ¡descubre por qué!
El último año y medio de pandemia ha catapultado el teletrabajo como un recurso viable que funciona tanto para empresas como para trabajadores/as. La pandemia generada...
