La ventilación mecánica con campanas extractoras, filtros y conductos adaptados al tamaño y uso de la cocina es la opción más eficaz. Permite controlar la extracción de calor, grasa y contaminantes, cumpliendo con los requisitos de seguridad e higiene exigidos en entornos profesionales.
Verano y PRL: 8 riesgos organizativos que conviene anticipar
Hay dos factores que condicionan especialmente la seguridad y salud en el verano: el calor y el desajuste entre la actividad y los recursos disponibles. El verano suele...
