Sí. Incluso si se prepara bajo demanda, se deben informar los posibles alérgenos que puede contener o con los que puede haber tenido contacto. La responsabilidad recae siempre sobre el establecimiento, no sobre el consumidor.
Verano y PRL: 8 riesgos organizativos que conviene anticipar
Hay dos factores que condicionan especialmente la seguridad y salud en el verano: el calor y el desajuste entre la actividad y los recursos disponibles. El verano suele...





