Deben estar frescos, manipulados con higiene, sin humedad excesiva y en condiciones seguras de temperatura. Se deben etiquetar con la fecha de envasado y conservar según las recomendaciones del fabricante o normativa vigente, para evitar riesgos microbiológicos por anaerobiosis prolongada.
Responsabilidad medioambiental: El papel de las empresas ante los riesgos medioambientales.
El cambio climático es una realidad incuestionable que afecta a cada rincón del planeta. Los hechos revelan que las temperaturas globales están aumentando, los eventos...
