Etiquetar claramente los alimentos, formar al personal, mantener una trazabilidad del proceso y evitar el contacto entre bandejas o utensilios en la zona de pase o autoservicio. Además, verificar los ingredientes y revisar cada pedido para confirmar que cumple con las restricciones indicadas por el comensal.
Flexibilidad laboral y conciliación. Tendencias, recomendaciones y cambios en los permisos de conciliación familiar
La capacidad de equilibrar la vida laboral y personal se ha convertido en una prioridad. Es por ello que, junto a las obligaciones legales en materia de conciliación...
