Etiquetar claramente los alimentos, formar al personal, mantener una trazabilidad del proceso y evitar el contacto entre bandejas o utensilios en la zona de pase o autoservicio. Además, verificar los ingredientes y revisar cada pedido para confirmar que cumple con las restricciones indicadas por el comensal.
Trastornos del sueño. Su impacto en nuestra calidad de vida y en el desempeño laboral
El sueño es una parte esencial de la vida de cualquier persona hasta el punto que, según los expertos, los humanos adultos deberíamos dormir un promedio de 8 horas, lo...
