Etiquetar claramente los alimentos, formar al personal, mantener una trazabilidad del proceso y evitar el contacto entre bandejas o utensilios en la zona de pase o autoservicio. Además, verificar los ingredientes y revisar cada pedido para confirmar que cumple con las restricciones indicadas por el comensal.
Estar bien en el trabajo: Integrando salario emocional y gestión de riesgos psicosociales
El tiempo que pasamos en el lugar de trabajo tiene un impacto profundo en nuestra calidad de vida. Tanto empresarios como empleados reconocemos lo importante que es...
