Lávate las manos entre tareas, usa utensilios exclusivos por tipo de alimento y evita el contacto de cocinados con crudos. Mantén la higiene durante todo el servicio para asegurar la inocuidad.
Liderazgo preventivo, un cambio necesario para la excelencia empresarial
Si los líderes y directivos no desempeñan su papel en la promoción de la cultura preventiva, difícilmente conseguiremos la excelencia empresarial. Bajo esta premisa,...





