Lavarse las manos antes de manipular alimentos, desinfectar utensilios, consumir solo agua potable y evitar que personal enfermo trabaje con alimentos. La hepatitis A se transmite por vía fecal-oral y es especialmente peligrosa en entornos donde se cocina para muchas personas.
El papel de la capacitación en la prevención de riesgos laborales en hostelería
La prevención de riesgos laborales en hostelería cobra especial importancia porque se trata de una de las industrias más grandes del mundo y que ofrece empleo a...
