Huevo crudo, carne molida, mariscos, arroz cocido y ensaladas preparadas. Todos requieren control estricto de temperaturas, higiene en la manipulación y conservación, y aplicación de buenas prácticas para evitar la proliferación de bacterias como Salmonella, E. coli, Listeria o Bacillus cereus, responsables de muchas intoxicaciones alimentarias.
Empleos verdes. ¿Estamos preparando bien la prevención de riesgos laborales?
Cuando hablamos de empleos verdes, solemos pensar en sostenibilidad, innovación y lucha contra el cambio climático. Sin embargo, existe una cuestión que a menudo recibe...
