Lavar pollo crudo, usar la misma tabla para todo, no enfriar rápido los alimentos cocinados, no lavarse las manos entre tareas y almacenar mal en el frigorífico son errores comunes. Evitarlos mejora la seguridad alimentaria y previene intoxicaciones en servicios profesionales.
La sostenibilidad, una tarea pendiente para 2024
Clientes, colaboradores e inversores exigen una economía implicada con el medio ambiente y con las personas. Conscientes de esta necesidad, las empresas españolas han...
