En los estantes intermedios, donde la temperatura es más estable. Esto garantiza que leche, yogures, tartas o postres mantengan su calidad microbiológica y sensorial hasta su consumo.
Radiación UV solar en el trabajo: cómo evaluar un riesgo que aún pasa desapercibido
Cuando se habla de trabajar bajo el sol, la atención suele centrarse en las altas temperaturas y el estrés térmico. Sin embargo, también debe considerarse la exposición...





