Porque el agua interviene en la limpieza de alimentos, utensilios, superficies y en la elaboración directa de recetas. Si no es potable, puede contener bacterias, virus o contaminantes químicos que pongan en riesgo la seguridad del alimento y la salud del consumidor.
Radiación UV solar en el trabajo: cómo evaluar un riesgo que aún pasa desapercibido
Cuando se habla de trabajar bajo el sol, la atención suele centrarse en las altas temperaturas y el estrés térmico. Sin embargo, también debe considerarse la exposición...
