Estas hojas son ricas en vitaminas A, C y K, fibra y antioxidantes antiinflamatorios. Son excelentes para sopas, salteados o batidos verdes, lo que permite reducir mermas y enriquecer los platos en contextos de restauración o colectividades.
La Inspección de Trabajo intensificará en julio el control del riesgo por calor
La gestión del riesgo por calor vuelve a situarse en el foco de la Inspección de Trabajo. Dentro de la Campaña Ibérica sobre Riesgos Emergentes del Cambio Climático y...





