Porque permite adaptar las normas generales a las condiciones reales del negocio: tipo de alimentos, equipos, horarios, turnos o instalaciones. Un manual personalizado mejora su eficacia, facilita la formación interna y asegura un cumplimiento más riguroso de la normativa sanitaria vigente.
5 herramientas para gestionar la edad en la prevención de riesgos laborales
En 2025, las personas de 55 años o más representaban el 21,7 % de la población ocupada, frente al 15 % de 2015. Es decir, más de uno de cada cinco trabajadores tiene ya...
