Porque muchas bacterias patógenas no alteran el olor, color o sabor del alimento. Salmonella, Listeria, E. coli o Bacillus cereus pueden multiplicarse sin dejar señales visibles. Confiar únicamente en los sentidos es un error frecuente que puede derivar en intoxicaciones alimentarias en entornos profesionales.
Cómo combatir al impostor. Recomendaciones para empresas y empleados
Lejos de ser un estigma, el síndrome del impostor puede verse como una señal de ambición y motivación. Es el equivalente a los nervios que sentimos antes de subir al...
