Porque muchas bacterias patógenas no alteran el olor, color o sabor del alimento. Salmonella, Listeria, E. coli o Bacillus cereus pueden multiplicarse sin dejar señales visibles. Confiar únicamente en los sentidos es un error frecuente que puede derivar en intoxicaciones alimentarias en entornos profesionales.
IV Convenio del Metal (2021-2023): formación obligatoria en prevención
Desde el pasado mes de enero de 2021, la formación obligatoria en el sector del metal está regulada por el IV Convenio Colectivo del sector del metal. En este artículo...





