Porque muchas bacterias patógenas no alteran el olor, color o sabor del alimento. Salmonella, Listeria, E. coli o Bacillus cereus pueden multiplicarse sin dejar señales visibles. Confiar únicamente en los sentidos es un error frecuente que puede derivar en intoxicaciones alimentarias en entornos profesionales.
Día de la mujer: hablemos sobre prevención y salud laboral
Conmemorando, durante esta semana, el Día Internacional de la Mujer, hoy hablamos sobre perspectiva de género e igualdad en la prevención de riesgos laborales. ...





