Porque son muy perecederos y pueden estar contaminados por bacterias como Vibrio o virus como Norovirus si provienen de aguas no controladas. Deben comprarse en establecimientos autorizados, conservarse en frío constante y cocinarse completamente. Su consumo en crudo representa un riesgo elevado si no se garantizan las condiciones sanitarias.
¿Tengo que ir a trabajar con alerta roja por lluvias?
Si AEMET emite un aviso naranja o rojo por lluvias, ¿hay que ir a trabajar? No necesariamente. Un aviso meteorológico no suspende automáticamente la actividad laboral,...
