Cada ciclo de enfriamiento y recalentado permite la proliferación de bacterias si no se controlan los tiempos y temperaturas. Recalentar varias veces eleva el riesgo de que el alimento alcance temperaturas peligrosas sin eliminar microorganismos, especialmente si ha estado mal refrigerado o expuesto al aire.
Los riesgos del teletrabajo. Cómo identificarlos y evaluarlos para proteger la salud
En los últimos años, el teletrabajo se ha convertido en una práctica laboral cada vez más común, impulsada por el desarrollo de las tecnologías de la información y, más...
