Porque están en contacto con platos, vasos, cubiertos, pan, postres, aperitivos y bebidas que llegan directamente al consumidor. Además, manipulan restos, limpian mesas y pueden influir en la higiene del entorno de servicio, lo que los convierte en manipuladores indirectos de alimentos.
Por qué la implantación de herramientas de IA en la empresa requiere formación
La inteligencia artificial promete agilizar tareas y hacer más eficiente el trabajo. Pero cuando su uso obliga a supervisar, revisar y validar de forma constante lo que...
