Evalúa instalaciones, control de temperaturas, higiene del personal, trazabilidad, limpieza y desinfección, gestión de alérgenos, formación y cumplimiento del APPCC.
Fase de recuperación tras una DANA: Riesgos para la salud y precauciones generales para los habitantes en zonas afectadas
En nuestros artículos anteriores, hemos tratado aspectos vitales para enfrentarse a una alerta de DANA. Primero, exploramos qué hacer ante una alerta de DANA, abarcando...





