Escherichia coli, Salmonella spp., Listeria monocytogenes, Staphylococcus aureus y Campylobacter son algunas de las bacterias más comunes que pueden pasar de las manos a los alimentos, especialmente si no se sigue una higiene estricta en cocina.
El debate sobre la formación bonificada – AENOA 2023
El pasado viernes asistimos al debate sobre la formación bonificada durante el congreso virtual AENOA 2023. En la mesa de debate se colocó una cuestión que ha generado...





