Intoxicaciones alimentarias que pueden afectar a varios consumidores, generar denuncias, inspecciones, cierre temporal del local o responsabilidades legales. En entornos con gran volumen de comensales, una mala práctica como esta puede derivar en un brote alimentario con consecuencias sanitarias y reputacionales graves.
La guerra del absentismo: ¿Por qué nos cuesta tanto hablar de las bajas sin enfadarnos?
El debate sobre el absentismo laboral en nuestro país se ha convertido en un campo de batalla. Rara es la semana en la que no se publica un titular alarmante sobre los...
