Enfermedades como salmonelosis, listeriosis, campilobacteriosis, toxoplasmosis, hepatitis A, botulismo y norovirus pueden prevenirse aplicando medidas básicas de higiene, cocción adecuada, refrigeración, y evitando la contaminación cruzada en entornos de restauración, catering, carnicerías y colectividades.
La sostenibilidad, una tarea pendiente para 2024
Clientes, colaboradores e inversores exigen una economía implicada con el medio ambiente y con las personas. Conscientes de esta necesidad, las empresas españolas han...
