Enfermedades como salmonelosis, listeriosis, campilobacteriosis, toxoplasmosis, hepatitis A, botulismo y norovirus pueden prevenirse aplicando medidas básicas de higiene, cocción adecuada, refrigeración, y evitando la contaminación cruzada en entornos de restauración, catering, carnicerías y colectividades.
Mejorar la seguridad y la salud en el trabajo. Un propósito y una oportunidad para el nuevo año
A las puertas de 2024, queremos reflexionar sobre la necesidad y posibilidad de un cambio: mejorar la seguridad y la salud laboral. Sin perder de vista los logros y...





