Enfermedades como salmonelosis, listeriosis, campilobacteriosis, toxoplasmosis, hepatitis A, botulismo y norovirus pueden prevenirse aplicando medidas básicas de higiene, cocción adecuada, refrigeración, y evitando la contaminación cruzada en entornos de restauración, catering, carnicerías y colectividades.
Contratos temporales: prevención de riesgos en campañas festivas
Cada año, las campañas festivas dan lugar a nuevas contrataciones temporales para cubrir la alta demanda de los/as consumidores/as para estas fechas de mayor consumo y...
