Enfermedades como salmonelosis, listeriosis, campilobacteriosis, toxoplasmosis, hepatitis A, botulismo y norovirus pueden prevenirse aplicando medidas básicas de higiene, cocción adecuada, refrigeración, y evitando la contaminación cruzada en entornos de restauración, catering, carnicerías y colectividades.
El peligroso golpe de calor. Trabajos bajo el sol y prevención de riesgos.
El golpe de calor es un trastorno ocasionado por el exceso de calor en el cuerpo. Ocurre cuando la temperatura corporal tiende a alcanzar o superar los 40 °C, aunque...
