Usar la misma tabla para carne cruda y verduras, manipular carne cruda y después tocar alimentos cocinados sin lavarse las manos, cortar pan o frutas con cuchillos usados para carne cruda, y almacenar carne cruda sobre productos listos para comer en el frigorífico.
Cómo analizar las ausencias en la empresa y saber qué hacer
Reducir el absentismo no consiste en aplicar más controles, ofrecer más flexibilidad o lanzar un programa de bienestar. La medida adecuada depende de lo que esté...
