No consumir conservas caseras mal cerradas, desechar latas hinchadas o con fugas, aplicar técnicas de esterilización en productos envasados y mantener temperaturas adecuadas. El botulismo es raro pero extremadamente grave, y su prevención depende de un correcto tratamiento térmico y envasado seguro.
Qué puede revisar la Inspección de Trabajo ante el calor y otros fenómenos meteorológicos
La Inspección de Trabajo puede comprobar si la empresa ha identificado los riesgos derivados del calor y otros fenómenos meteorológicos adversos, si los ha evaluado...
