Separa alimentos crudos y cocinados en recipientes distintos. Usa tablas de corte y utensilios exclusivos para cada tipo de alimento. Nunca reutilices platos o marinadas de alimentos crudos sin desinfectarlos previamente.
Qué puede revisar la Inspección de Trabajo ante el calor y otros fenómenos meteorológicos
La Inspección de Trabajo puede comprobar si la empresa ha identificado los riesgos derivados del calor y otros fenómenos meteorológicos adversos, si los ha evaluado...





