Preenfriar los embalajes, enfriar bien los alimentos antes del empaquetado y evitar introducir productos calientes. Esto previene la condensación y reduce el riesgo de proliferación bacteriana durante el trayecto.
Riesgos invisibles en transporte y logística: Lo que no ves sí te puede dañar
En el sector del transporte y la logística, los riesgos laborales a menudo permanecen "invisibles" hasta que se convierten en tragedias. Un almacén o un camión de...





