La textura, el sabor y el valor nutricional se deterioran. La congelación repetida rompe la estructura celular del alimento, afectando negativamente la experiencia del cliente y la presentación del plato en entornos profesionales como restaurantes o caterings.
Cáncer de Mama. Educar y concienciar para prevenir, detectar y avanzar
En el Día Mundial del Cáncer de Mama recordamos la importancia de educar y concienciar para prevenir, detectar y avanzar en la investigación de esta enfermedad. El...
