Dejar el arroz cocido a temperatura ambiente por más de 2 horas, no refrigerarlo rápidamente, conservarlo en grandes cantidades sin enfriar en recipientes adecuados, o recalentar arroz varias veces. Estas prácticas son comunes en buffets, comedores escolares y cocinas que cocinan con antelación.
¿Has pensado en los riesgos que conlleva un viaje de trabajo?
Los viajes de trabajo son una actividad que en muchas empresas y profesiones tienen una importancia primordial. Ya sea para cerrar acuerdos, asistir a congresos y...
