Dejar el arroz cocido a temperatura ambiente por más de 2 horas, no refrigerarlo rápidamente, conservarlo en grandes cantidades sin enfriar en recipientes adecuados, o recalentar arroz varias veces. Estas prácticas son comunes en buffets, comedores escolares y cocinas que cocinan con antelación.
Seis de cada diez trabajadores necesitará formación en los próximos tres años
Según el informe de Tendencias de Formación de Randstad Research, "debido a los cambios tecnológicos, demográficos, medioambientales y culturales de la sociedad, seis...
